お世話になった方々が見守ってくださる結婚披露宴。ご祝儀をはじめ、ちょっとしたギフトやお祝いのメッセージなど、新郎新婦には嬉しい贈り物がたくさん届く日でもあります。
そんな皆様に心からのおもてなしをするための、食事選びのポイントをご紹介いたします。
筆者は明治神宮で挙式し、披露宴は明治記念館で行いました。正餐スタイルで63名のお客様にお越し頂きました。
明治記念館の披露宴では、日本料理・フランス料理・フランス懐石膳・イタリア料理・中国料理から選ぶことができました。また、それぞれの料理には2～3段階のランクがあり、値段に応じて内容もより豪華なものになっていました。筆者が選んだのはフランス懐石膳で...