2年前に結婚披露宴を行いました。とくに食事には色々なこだわりをもって計画を練ったので、その時の体験談をお知らせします！
著者たちが選んだのは結婚式場ではなく、町の料理屋さんでした。
というのも、式を地元の神社で挙げたあと歩いて移動できる距離に、おいしい自家製の豆腐や湯葉やお麩を使った「豆腐懐石」が自慢のお店があったのです。
決して広い店内ではありませんでしたが、ゲストは家族・親族・恩師・友人で総勢30名。店主さんの全面協力のもと、小さなお店での披露宴が実現しました。
当日のメニューは以下の通りです。
前菜：春菊柿釜・酒肴三種
お造り：魚介三種・生湯葉
炊き合わせ：海老・根菜・湯葉巻
焼き物：鰆西...